Il caldo più fecondo

Capraia e Bozzagone sono due toponimi che conducono al mondo animale: è evidente la derivazione di Capraia da «capra», meno lo è quella di Bozzagone, che sembra debba essere collegato al latino buto-onis, corrispondente all’italiano «poiana».

Sia come sia, le due case coloniche di Capraia e Bozzagone, e i rispettivi poderi, si trovano in una conca tra Colle Val d’Elsa e Monteriggioni, il versante più caldo di tutti i vigneti appartenenti ai 3 marchi chiantigiani di proprietà, contrassegnato da un’altitudine media di 280 metri sul livello del mare.

Sabbie tufacee alternate a terreni argillosi classici e condizioni climatiche più calde e meno continentali rispetto a Castagnoli, regalano maturazioni molto buone, senza sorprese e grande energia. Tutte caratteristiche che conferiscono ai vini di quest’area grande potenza, struttura ed eleganza.